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北京水屯市場:豬肉波動、蛋價上漲、菜價回落
2017-7-12 9:05:00




豬肉價格微幅波動。上周,本市生豬收購價格小幅上漲,屠宰量小幅減少。順鑫鵬程生豬收購價為每500克7.22元,周環比上漲1.02%;屠宰量4111頭,周環比減少2.53%。本周 “入伏”后,天氣炎熱,加之全市大、中院校進入假期,肉類消費需求季節性減少,價格上漲空間有限,預計本周豬肉批發價格以穩為主,或有微幅波動。

雞蛋價格穩中有漲。從產區了解,“入伏”后,受蛋雞進入“歇伏”期影響,產蛋量將規律性減少,加之近期雞蛋期貨價格連續上漲,帶動現貨價格波動上行。本市批發市場雞蛋供應充足,受產區雞蛋出場價格上漲帶動,批發價格上漲空間有所增加,隨著全市大中院校進入暑假,預計本周雞蛋交易量保持穩定,批發價格穩中有漲。

蔬菜價格持續下降。目前本市蔬菜產地已轉移至河北張家口、承德等“冷涼”地區,受產地轉換順暢影響,蔬菜上市量持續增加,批發價格隨之波動下行。據天氣部門預測,本周天氣晴好,降雨量減少,日照時間較長,適宜蔬菜生產及運輸,預計本周蔬菜上市量持續回升,批發價格小幅下降。
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