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水屯市場豬肉大廳實現全冷鏈生肉批發
2017-4-7 17:28:00
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  為進一步貫徹落實北京市“放心肉工程”的有關要求,水屯市場結合生豬批發的運營現狀和特點,2016年10月與北京二商大紅門肉類食品公司強強聯手,投資600余萬元對市場豬肉批發大廳進行了全面升級改造。
  自2017年1月份試營業以來,水屯市場新豬肉批發大廳運營平穩,成交量同比穩步提升,平均日交易量400頭左右,同比增加近20%。市場環境、管理水平、服務能力等顯著提高,大廳統一裝修攤位,統一售賣服裝,統一管理標準。全自動智能軌道輸送、全程冷鏈物流,生豬稱重后自動傳輸至保鮮柜,杜絕了商品二次污染,質量安全有保障。達到了理貨、稱重、存儲、結算等環節自動化、交易環境商場化、管理范化、質量可追溯的目標。
  今后,水屯市場將在此項目的基礎上,積極探索和創新市場管理、運營模式,以點帶面,促進水屯市場品牌形象和服務水平的提升,實現經濟效益和社會效益的雙贏。


                  水屯市場  2017年4月

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